Brownie z kaszy jaglanej
100g lub jedna porcja dostarcza średnio:
- 50g surowej kaszy jaglanej
- 50ml oleju rzepakowego
- 3 jajka
- 0,5 szklanki mleka
- 60g cukru trzcinowego
- 100g naturalnego kakao
- szczypta soli
- 2 łyżeczka proszku do pieczenia
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Aby pozbyć się goryczy, surową kaszę umieścić w durszlaku i przepłukać szklanką zimnej, a następnie gorącej wody i ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu wystudzić kaszę, by napęczniała. W międzyczasie w misie blendera umieścić wszystkie pozostałe składniki (olej, jajka, cukier, kakao, sól i proszek do pieczenia) i dokładnie wymieszać do połączenia się składników. Dodać ostudzoną kaszę i zmiksować na gładką masę tak, aby pozbyć się wszystkich grudek. Przelać masę do małej, okrągłej formy ze zdejmowaną ramką* i piec w piekarniku przez godzinę. Po tym czasie wyjąć ciasto z piekarnika i zostawić do całkowitego ostygnięcia*. Przechowywać w chłodnym miejscu do ok. 4 dni.
* forma, której użyłam była troszkę za mała na ilość masy jaką przygotowałam, dlatego brownie jest trochę za cienkie
** po wyjęciu z piekarnika brownie będzie sprawiać wrażenie niedopieczonego. Dopiero po całkowitym ostygnięciu ciasto się zetnie i nabierze odpowiedniej konsystencji
Bardzo ciekawe brownie, muszę zrobić :)
OdpowiedzUsuńJest niesamowite, polecam :)
UsuńJutro biorę się za przygotowywanie :)
OdpowiedzUsuńJa chyba tez, kolejny raz :-)
UsuńŚlinka cieknie. :) Za nami chodzi ciasto czekoladowe z kaszy gryczanej, ale Twoje brownie też trafia na listę :)
OdpowiedzUsuńZapraszamy do Nas i pozdrawiamy :)
http://okiemidlonmi.blogspot.com/
Zrobiłam właśnie i się zajadam :) Troszkę gorzkie mi wyszło.Pewnie dodałam za dużo kakao a za mało ksylitolu.
OdpowiedzUsuńmega! tego własnie szukałam, zabieram sie do roboty
OdpowiedzUsuńmało smaczny deser...niestety;/
OdpowiedzUsuńMusiałbym spróbować, ciekawi mnie smak:) Staram się stawiać na dietetyczne potrawy, tu firma https://www.kuzniazdrowia.pl może zaproponować catering dietetyczny
OdpowiedzUsuńjadłam kiedyś podobne browni z kaszy jaglanej, smaczne było :) przecież nikt nie powiedział, że będąc na diecie nie można sobie raz na jakiś czas pozwolić na taką fit przekąskę :) ja jestem od kilku tygodni na diecie pudełkowej od Ewy Chodakowskiej ( https://bedietcatering.pl/wroclaw/) i bardzo sobie to rozwiązanie chwalę. Nie chodzę głodna, posiłki mi smakują a waga leci w dół :)
OdpowiedzUsuń