czwartek, 5 lutego 2015

Dietetyczna Nutella, czyli krem czekoladowo-orzechowy

Wszyscy miłośnicy wiedzą jaki dziś dzień. Jak z resztą możemy przeczytać w Kalendarzu: Dzień Nutelli! Z tej okazji wczoraj zrobiłam domową Nutellę. Oczywiście dietetyczną! Pyszny kremik czekoladowo-orzechowy, z którym jest wprawdzie trochę zachodu, który narobił mi niesamowitego bałaganu w kuchni, ale który wyszedł tak dobry, że nawet się tego nie spodziewałam. Chodził mi on po głowie już od dłuższego czasu. Mniej więcej od roku, ale jakoś nigdy nie mogłam się za niego zabrać. Wczoraj postanowiłam, że w końcu czas. 

Nutella gości w większości domów, natomiast moja mama nie chciała mi jej kupować. U nas w domu oznaczała święto. Nie znam składu Nutelli i nie wiem czy chcę go znać :-) Dlatego jeżeli jesteście smakoszami takich kremików, a jednak wolicie zrezygnować ze sklepowych kremów polecam wypróbować ten, bo wyszedł cudowny! Można użyć go jako kremu do kanapek, naleśników, czy po prostu go sobie podjadać.







Domowa dietetyczna Nutella
100 gramów, lub jedna porcja dostarcza średnio:




Składniki na 4 miseczki jak na zdjęciu

  • 1 szklanka kaszy jaglanej
  • 1-1,5 szklanki mleka
  • 100g gorzkiej czekolady 90%
  • 3 łyżki masła orzechowego 90%
  • 3 łyżki naturalnego kakaa
  • 0,5 łyżeczki miodu pszczelego
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej (w wersji dla dzieci można użyć kawy zbożowej lub pominąć)
  • 1 łyżka pokruszonych orzechów włoskich (można pominąć)
  • 0,5 łyżeczki soli

W garnku zagotować 2 szklanki osolonej wody. Do wrzątku wsypać kaszę i gotować około 5-10 minut od ponownego zagotowania się wody. Odstawić na około 20 minut do napęcznienia. Po tym czasie zmiksować kaszę z mlekiem aż do uzyskania oczekiwanej konsystencji*. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, i wraz z masłem orzechowym, kakaem, miodem, kawą i orzechami dodać do kaszy. Ponownie zmiksować. W razie gdyby krem był zbyt gęsty dodać więcej mleka.

* dodać szklankę mleka, później dolewać mleka aż do uzyskania oczekiwanej gęstości kremu














11 komentarzy:

  1. Nie wiedziałam o Dniu Nutelli, ale bardzo chętnie będę celebrować dzisiejszy dzień :D

    OdpowiedzUsuń
  2. pamiętam jak mama mi robiła domową nutellę, teraz ja jej zrobię!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zrób!:-) Tylko czy mój przepis dorówna przepisowi Twojej mamy?

      Usuń
  3. Fit jest w sam raz dla mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj dietetyczna chyba skorzystam

    OdpowiedzUsuń
  5. wyszedl pycha tylko troche za gesty alepyszny!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Następnym razem dodaj więcej mleka! Będzie rzadszy :) Pozdrawiam

      Usuń

Podziel się ze mną swoją opinią :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...